En fet fisk
Av:Sverre Paaske 2009-01-31 12:34

Norske forskere tror det er mulig å bruke fiskeceller til å studere fedme hos mennesker.

Studier av overvektig karpe viser at den reagerer som mennesker når den får medisin mot fedme og høyt kolesterol. Nå spør forskerne seg om studier av celler fra fisk kan brukes til å gi svar på hva som forstyrrer fettomsetning hos mennesker.

I et forsøk fikk yngel av gresskarpe, som i utgangspunktet er planteeter, et fôr med høyt fettinnhold i 6 uker. Dette er unaturlig kost for karpen, og resultatet var at karpene ble svært fete.

Karpene fikk videre et fôr som var tilsatt legemiddelet fenofibrat i 2 uker. Fenofibrat brukes vanligvis for å senke kolesterolet og redusere dannelsen av triacylglyserol (fettstoff) hos mennesker.

- Da karpene fikk fenofibrat, økte forbrenningen og innholdet av både kolesterol og triacylglyserol i blodet sank, forteller Livar Frøyland, forskningssjef ved Program for sjømat og helse ved Nasjonalt institutt for ernærings- og sjømatforskning (NIFES).

- Karpens respons tilsvarte i stor grad de metabolske reaksjonene man ser hos fete mennesker og rotter som man har gjort fete og som deretter er blitt tilført fenofibrat. I fortsettelsen tenker forskerne å studere fettforbrenning og fettsyntese i cellelinjer fra både fisk, rotte og mennesker. På den måten håper de å forstå mer om de bakenforliggende årsakene til de metabolske forstyrrelsene vi ser ved fedme og diabetes 2 hos mennesker.