![Adimage[2]](http://www.medforsk.no/galleri/live/157-5-adimage[2]-400x300.jpg)
Tomat inneholder det kreftforebyggende fargestoffet lycopene.
Av:Sverre Paaske 2010-04-15 18:00
Tomaten, en av de mest populære grønnsakene i verden, er egentlig en frukt. Spist rå, kokt, soltørret eller hermetisk brukes tomater som salat, juice, supper, sauser, ketchup, pure eller som pasta. Tomater er sunt, det gir et stort tilskudd av kalium, er en god C-vitamin kilde og inneholder rikelig med antioksidant pigmentet lycopene. Stort forbruk av tomater reduserer risiko for prostata kreft og andre kreft typer.
Tomat mot farlig stråling
Av:Sverre Paaske 2010-03-10 20:37
At tomater er gode, dét vet vi. Nå har britiske forskere funnet ut at tomater i kosten også er bra for huden. At pizza og spaghetti bolognese skulle bli medisin, ville du neppe trodd. Men nå settes de utskjelte klassikerne og tomatslektningene deres inn i kampen mot solbrenthet og rynker. Stikkordet er stoffet lykopen som finnes i blant annet tomater.
Tomat og brokkoli mot prostatakreft 
Av: Sverre Paaske 2008-11-03
En ny undersøkelse som Medforsk analysert tyder på at tomater og brokkoli i kosten kan hemme utviklinga av prostatakreft. Særlig hvis du spiser de to grønnsakene sammen.
Hold deg ung med Lycopene
Av: Sverre Paaske 2008-11-03
Hold deg ung med Lycopene (lykopen) som består av lycopene fra tomater og brokkoli.
Thorbjørn Jagland kreftforebygger med tomater
Av: Kreftforeningen 2008-11-03
– Jeg starter hver dag med frukt og dyrker egne tomater, sa Thorbjørn Jagland da Kreftforeningen besøkte ham på Stortinget. Han trakk frem viktigheten av forskning og forebygging av kreft.
2008-09-10
What is Lycopene ? Lycopene is a carotenoid pigment, found in tomatoes and other red fruits, like watermelon, papaya, pink grapefruit and pink guava. Its name is derived from the tomato’s species classification, Solanum lycopersicum.
Ytre og indre kvalitet i brokkoli. Randi Seljåsen
Sulforafan - dreper magesårbakterie og kreftceller
Nylig har man fattet interesse for stoffet sulforafan som det finnes spesielt mye av i brokkoli. Stoffet dreper effektivt bakterien Helico-bacter pylori som kan forårsake magesår og medvirke til utvikling av magekreft og tette blodårer. Liknende forsøk viser at stoffet også kan drepe kreftceller fra tykktarm og prostata. En av virkningsmåtene til Sulforafan er ved å stimulere kroppens egen dannelse av antioksidant enzymer.
WELCOME TO LYCOPENE. Cardiovascular diseases, along with cancer, are the main mortality causes in Europe and other developed countries 
2008-09-09
